Тутырма – Традиционная татарская домашняя колбаса. Такую колбасу,по старым традициям готовят и в д.Новотимошкино. Тутырма готовится из мясного фарша с крупой и луком. Из мяса обычно берут жирную говядину, конину или баранину. Название тутырма переводится с татарского как «фаршированный» или «начиненный».